Descobrir a Ginja de Óbidos: O Doce Espírito de uma Vila Medieval

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Na Villa’s Pomar do Moinho, acreditamos que descobrir a Costa de Prata é mais do que admirar paisagens — é saborear tradições que definem esta terra.

E poucos sabores captam tão bem a essência da região como a Ginja de Óbidos, o licor vermelho-rubi que se tornou símbolo de hospitalidade, autenticidade e orgulho local.

Um Gole de História: As Origens da Ginja de Óbidos

A história da Ginja (ou Ginjinha, como também é conhecida) remonta a vários séculos.

Produzida a partir da ginja, uma cereja ácida e perfumada que cresce nas colinas do Oeste, este licor nasceu da sabedoria e da curiosidade dos monges locais.

Diz a lenda que, no século XVII, monges começaram a experimentar infusões de ginja em aguardente vínica, criando uma bebida doce e ligeiramente amarga usada tanto como remédio como prazer. Com o tempo, a receita saiu dos conventos e tornou-se tradição familiar — passada de geração em geração, sempre com um toque especial de cada produtor.

Em 1987, Dário Pimpão, fundador da marca Oppidum Ginja de Óbidos, levou essa tradição a outro nível. Produzindo licor artesanal com ginjas cultivadas localmente, transformou um costume regional num produto reconhecido internacionalmente. Hoje, a Oppidum é sinónimo da melhor Ginja de Óbidos e um orgulho da região.

Uma Tradição Protegida e Um Símbolo Cultural

A Ginja de Óbidos tem Indicação Geográfica Protegida (IGP) sob a denominação “Ginja de Óbidos e Alcobaça”.

Isto garante que apenas os licores produzidos com ginjas locais e métodos tradicionais podem usar o nome, preservando a autenticidade e a qualidade que a tornam única.

Uma das tradições mais encantadoras é servi-la em copinhos de chocolate — uma combinação irresistível entre o sabor intenso da ginja e a doçura do cacau.

Seja “com ginja” (com a fruta) ou “sem ginja” (sem a fruta), cada gole é uma celebração da alma obidense.

Uma Importância da Ginja na Comunidade Local

Mais do que um licor, a Ginja é parte da identidade e da economia da região.

Embaixadora Cultural

Passear pelas ruelas empedradas de Óbidos e provar uma Ginjinha faz parte do ritual de qualquer visitante. Nas pequenas lojas e bancas ao longo da Rua Direita, cada produtor tem a sua receita secreta — umas mais doces, outras mais frutadas, todas com um toque especial.

Apoio à Agricultura Local

As ginjeiras que rodeiam Óbidos sustentam agricultores e produtores locais, mantendo viva a tradição e a biodiversidade. A maioria das ginjas usadas nas melhores garrafas são colhidas num raio de 20 km da vila.

Símbolo de Celebração

Da Feira Medieval ao Natal, a Ginja está presente em todos os momentos de convívio.

Levar uma garrafa para casa é levar um pedaço da história e do carinho da região.

Roteiro da Degustação de Ginja em Óbidos

Se vai visitar a vila, siga este pequeno roteiro de degustação de Ginja — um percurso que combina sabor, história e tradição.

1 - Porta da Vila – O Primeiro Gole

Comece na Porta da Vila, a entrada principal de Óbidos. Logo após o oratório com azulejos, encontrará bancas com Ginja servida em copinhos de chocolate — o início perfeito da experiência.

Dica: Prove uma “com ginja” e outra “sem ginja” para notar a diferença.

2 - Rua Direita – O Coração da Tradição

Suba a Rua Direita, repleta de lojinhas e aromas de chocolate.

🍷  Bar Ibn Errik Rex – Uma das tabernas mais antigas, com ambiente medieval.

🍫 Ginjinha d’Óbidos – Famosa pelos copinhos de chocolate artesanais.

🍒  Oppidum Boutique – Um espaço moderno onde se aprende e degusta o verdadeiro licor de Óbidos.

3 - Fábrica Oppidum - A Origem Final

Apenas a poucos minutos de carro ou bicicleta, em Sobral da Lagoa, encontra-se a Fábrica da Oppidum Ginja d’Óbidos. Aqui poderá conhecer o processo artesanal de maceração e envelhecimento — e, claro, provar a Ginja no local onde nasce.

📍 Morada: Sobral da Lagoa, Óbidos

🕰️ Visitas: Confirme os horários antes da visita, pois variam conforme a época.

4 - Praça de Santa Maria - Obrinde Final

Termine o passeio na Praça de Santa Maria, o coração da vila. Sente-se num café, peça um copinho de Ginja e desfrute da vista do castelo ao pôr do sol — o cenário perfeito para um brinde.

📸 Sugestão: Fotografe o copo de Ginja contra as paredes brancas de Óbidos — o contraste ideal da Costa de Prata.

Mapa e Como Chegar a Óbidos a Partir do Villa's Pomar do Moinho

• Distância: 5 minutos de carro (aprox. 4,5 km).

• Percurso: Siga pela N114 em direção a Óbidos e estacione junto à Porta da Vila.

• Estacionamento: Gratuito ou pago nos parques exteriores às muralhas.

• A pé: Caminhada de cerca de 50 minutos, ideal para quem gosta de natureza e vistas rurais.

Assim que chegar, comece o seu roteiro de Ginja na Porta da Vila e deixe-se guiar pelos aromas doces que enchem as ruas.

A Alma Líquida de Óbidos

A Ginja é mais do que uma bebida — é a alma líquida desta terra. Une o passado e o presente, a natureza e a arte, o visitante e o habitante. Cada garrafa conta uma história de tradição e hospitalidade.

Na Villa’s Pomar do Moinho, convidamo-lo a brindar connosco a essa essência — com um copinho de chocolate e um sorriso. Porque cada gole de Ginja é uma celebração da vida e da beleza de Óbidos.